09Feb Melva o melva canutera o canutero o canuto o canutillo. La melva (Auxis rochei y Auxis thazard), es un pescado azul de la familia de los bonitos y los atunes. En algunos puertos distinguen entre la melva, que es el pez adulto, más ancho y gordo, y la melva canutera (Conil, Algeciras, La Línea, Adra), canutero (Algeciras, Caleta de
Lamelva es un pescado azul que contiene importantes beneficios para nuestro organismo. Pertenece a la familia de los bonitos y los atunes, aunque su tamaño es
Lamelva es un pescado de cuerpo robusto, alargado, y redondeado, con el hocico corto. Su piel es muy dura y fuerte, con muy pocas escamas. Su dorso es de

LaMelva es un pescado azul que pertenece a la familia de los Scombridae (como el atún, el bonito o la caballa). Podemos distinguir dos especies, Auxis rochei y Auxis tharard, y aunque no son tan conocidas como sucede con el atún o el bonito tienen mucha fama en el sur de Andalucía donde se consume desde la época romana.

Apesar de la contaminación del mar, si valoramos el riesgo-beneficio de comer pescado, la conclusión es clara: todavía tiene más beneficios consumir pescado y otros productos del mar que no hacerlo. La clave está en escoger bien el tipo de pescado. Por esta razón, siempre recomendamos los pescados azules pequeños como anchoas
Elpescado azul o graso no tiene unos límites científicos estrictos. En España denominamos “pescado azul” a los pescados grasos de mar como la caballa, el bonito, el atún o las sardinas.Según la OCU,
2lZn. 96 117 258 26 83 316 5 11 247

que tipo de pescado es la melva