Pastelsalado de hojaldre con jamón, queso y sésamo “sin gluten”. masas de hojaldre redondas sin gluten (en mi caso son refrigeradas, pueden usarlas frescas) • Queso en lonchas para fundir sin gluten • huevo batido
1- Lo primero que haremos será estirar un poco las laminas de hojaldre con un rodillo no hace falta mucho, solo para que el hojaldre sea un poco más fino. 2.- Ahora cortaremos
Precalientael horno a 180 ºC. Estira la masa de hojaldre sobre el papel en el que viene enrollada y divídela en 4 cuadrados. Después, cada cuadrado en 2 triángulos. Enrolla los triángulos. Dales forma para que la masa quede bien sellada. Pinta los mini croissants con la yema del huevo. Hornea durante 15-20 minutos.
Paso1: Precalentamos el horno a 200º. Mientras, en una sartén con Aceite Suave La Masía, doramos 1 berenjena y 1 tomate cortados en rodajas muy finas y un puñado de espárragos. Paso 2: Cortamos 1 lámina de hojaldre en tres trozos. En uno de ellos añadimos lonchas de jamón cocido y de queso. Pintamos los bordes con huevo
Rellenospara medias noches Clásicas. 1. Mantequilla, loncha de jamón york y loncha de queso (en la foto). 2. Mantequilla, jamón ibérico. 3. Crema de roquefort (ver receta) y almendra o nueces picadas. 4. Queso crema
tz9zRb. 128 387 456 303 32 206 310 358 151
croissant de hojaldre rellenos salados
